Month: March 2014

Beneficios del consumo de Suplementos Alimenticios.

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Los suplementos alimenticios son una excelente opción para enriquecer la alimentación de cualquier persona, sin importar la edad, sexo u ocupación. Pero han sido los deportistas los que más se han beneficiado de estos productos.

Los atletas requieren de una alimentación especial, ya que sus requerimientos de nutrientes es mayor debido al desgaste físico y emocional del entrenamiento y disciplina.

Existen muchos suplementos alimenticios en el mercado, cada uno diseñado para diferentes requerimientos nutricionales, adecuado a diferentes tipos de atletas y metabolismos. También existen diferentes formulas para acelerar los resultados y maximizar los entrenamientos.

Los beneficios que los suplementos alimenticios tienen son:

    • Tener un programa de nutrición adecuado acorde a los objetivos.

    • Añadir nutrientes de calidad a la dieta diaria.

    • Maximizar los resultados del entrenamiento.

    • Tener la cantidad suficiente de proteína y aminoácidos en la dieta.

    • Tener la cantidad adecuada de nutrientes para la recuperación y construcción de tejido muscular.

    • Organizar y optimizar los tiempos de las comidas.

    • Facilitar la ingesta y digestión de los nutrientes.

Los suplementos pueden ser consumidos en cualquier momento del día, por ser una opción practica son fáciles de trasportar haciéndolos una excelente opción para sustituir una o varias comidas al día (Desayuno, comida, cena, intermedios, etc.).En el caso especifico de las proteínas y las mezclas de proteínas con carbohidratos.

Cabe señalar que si lo que se desea es incrementar el volumen muscular, lo ideal es darle los nutrientes necesarios al cuerpo para una recuperación y reconstrucción de tejidos en los momentos de mayor asimilación, estos son: Al despertar ya que el cuerpo se encuentra en ayunas y es primordial al reposición de nutrientes; y Post-entrenamiento. En ambos casos hay un espacio de 30 minutos en los cuales el metabolismo es más receptivo para asimilar los nutrientes y comenzar la reparación de tejido muscular dañado. Lo ideal es tomar suplementos alimenticios, ya que estos por ser un alimento liquido se asimila de manera más rápida que los alimentos sólidos.

Otros productos tienen momentos específicos para ser consumidos, como el caso de los optimizadores del entrenamiento (Creatina, Oxido Nítrico, energetizantes, etc.), que deben ser consumidos antes del entrenamiento. O los lipotrópicos y quemadores de grasa (HMB, L-Carnitina), que deben ser consumidos antes del entrenamiento aeróbico.

En el caso de los termogénicos es especial, ya que deben ser consumidos dependiendo de la tolerancia y susceptibilidad de persona, ya que alteran el sistema nervioso, por lo cual deben consumirse bajo supervisión y en horarios especiales.

Como habrán observado, los suplementos son una excelente ayuda para conseguir resultados y alcanzar sus metas de manera rápida y segura. Lo ideal es consumir el suplemento adecuado en base a tus objetivos.

Busca asesoría para saber cuál es el suplemento adecuado y los horarios y momentos en que lo debes consumir.

FUENTE: Mr. Nutrition

 

 

 

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10 Razones Principales de porque Comer Saludable

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1. Sentirte mejor. Tan pronto como empieces a comer sano, tu cuerpo va a reaccionar y automáticamente comenzarás a sentirte mejor. Es una locura lo rápido que te sientes mejor. Trate de beber un vaso de agua y ve cómo te sientes. Es casi automático!

2. Te ves mejor. Lanutrición es causa y efecto. Consume alimentos saludables del arco iris y comenzarás a reflejar la belleza de ese arco iris. Éste sólo tiene uno o dos días para empezar a ver resultados.

3. Tendrás más energía. La comida sana te da energía – te desintoxica, regula las hormonas y aumenta tu energía de forma natural. Alimentos poco saludables te privan de la energía, porque se necesita más energía para digerir, lo cual obstruye tu sistema y sobrecarga los sofocos y las hormonas que regulan los órganos como el hígado, riñones, páncreas, etc, etc

4. Tendrás una mente más clara. Dado que los alimentos saludables te desintoxican naturalmente, también te darás cuenta que tu mente es mucho más nítida y clara.

5. Duermes mejor. Yo no te puedo decir que tan verdad es esto. Las personas que sufren de insomnio realmente deberían echar un vistazo a su dieta diaria. Las toxinas en los alimentos tienen un efecto muy perjudicial en los patrones de sueño. Y si tu tiendes a comer alimentos pesados justoantes de irte a dormir – aún peor. La comida sana regula todo, incluyendo tu sueño.

6. Te miras y sientes más joven. Los alimentos no sanos y cargados de toxinas tienden a atacar a nuestro sistema y disminuyen la capacidad de nuestro cuerpo de absorber las vitaminas, minerales y nutrientes esenciales , lo que nos hace sentir y ver mucho más viejos de lo que queremos admitir. Una alimentación saludable, (con los colores del arco iris) por el contrario, está llena de antioxidantes, vitaminas y enzimas que nos dan la energía que nos hace también ver y sentirnos jóvenes y vibrantes.

7. Pesas Menos. Esto es casi un hecho. Si tu comes muchas frutas y verduras, sin duda tendrás un peso bajo – incluso aun si consumes más. Un peso bajo significa menos carga para que el cuerpo transporte.

8. Menos Facturas Médicas. En inglés, la palabra “healthy” significa saludable.Curarte a ti mismo. Al consumir una dieta saludable y nutritiva, puedes evitar muchas enfermedades como la diabetes, la insuficiencia cardíaca, cáncer y otras enfermedades crónicas que significan más dinero para ti y menos para el médico o los medicamentos.

9. Vivirás más años. Ahora ve esto: Estás comiendo como un(a) campeón(a) sana(o), pesas menos, lo que significa que llevas menos carga, te sientes descansada y joven – estás definitivamente, sin duda alguna, aquí en la tierra a largo plazo.

10. Serás más feliz. Una buena nutrición sin duda eleva tu estado de ánimo…pero ¿por qué no?Piénsalo: Comes como una campeón (a) sano(a), pesas menos, te ves hermoso(a), te sientes increíble, tu mente es tan filosa como una navaja de afeitar, duermes como un rey, una reina, te ves y te sientes joven, no tienes gastos médicos, tienes casi garantizada una larga vida… TU DEBES ESTAR FELIZ!

Fuente: My healthy Cocina /Irene

 

Definición muscular acabando con la retención de líquidos

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Consumir abundante agua a lo largo de la jornada es una buena manera de evitar las retenciones de líquidos. En contra de lo que muchos piensan, el consumo de líquidos nos ayudará a mantener nuestro organismo depurado, ya que la ingesta habitual de agua limpiará nuestro organismo de impurezas y sustancias que en muchos casos son las causantes de esta retención. Además, nos ayudará a reponer parte de los niveles de sales minerales que el organismo necesita.

Una de nuestras principales obsesiones a la hora de asistir al gimnasio es la de conseguir una buena definición muscular. Muchas veces, a pesar de realizar ejercicio sin parar y de seguir dietas destinadas a este fin, no lo logramos. En la mayoría de los casos esto suele deberse a la tendencia a acumular líquidos que tenemos en el organismo y que son la causa de que no podamos definir todo lo que queremos. Para lograr acabar con ellos es necesario seguir algunos trucos.

La retención de líquidos es una sensación desagradable, ya que sin tener sobrepeso nos hace parecer hinchados y menos ágiles, empeorando nuestro aspecto físico y evitando que los músculos que trabajamos a menudo se aprecien desde fuera. Pero la retención de líquidos está determinada en gran medida por nuestros hábitos de vida, por ello debemos cambiarlos para conseguir definir al máximo.

En primer lugar debemos evitar las sustancias que hacen que retengamos líquidos. La sal es uno de ellos, pues en exceso hace que los tejidos tiendan a acumular líquidos que nos dan un aspecto hinchado y antiestético. Es recomendable eliminar la sal de las comidas, aunque no del todo, sino cocinar con muy poca, ya que además nos dejará disfrutar más del sabor de los alimentos y nos ayudará a evitar tener problemas en la presión sanguínea.

Los alimentos diuréticos son otro de los puntos que debemos tener en cuenta para conseguir eliminar líquidos. Uno de los más utilizados es la cola de caballo. Tomar infusiones de esta hierba nos ayudará a mantener a raya el exceso de líquidos. La piña es otro potente diurético al igual que el alto consumo de líquidos que nos ayudará a mantener un perfecto drenaje del organismo. Existen diuréticos artificiales que si los utilizamos sin necesitarlos podemos llegar a deshidratarnos y sufrir mareos por bajadas de tensión.

Los masajes localizados en determinadas zonas también es una buena manera de eliminar la retención de líquidos. Por ello es recomendable masajearnos la parte afectada de retención de líquidos. Es muy importante que activemos la circulación en esta parte para conseguir un mejor tránsito de los líquidos.

Muchas personas recurren a sencillos trucos para acabar con la retención de líquidos en el cuerpo. Uno de los más extendidos es evitar comer demasiados hidratos de carbono durante un periodo de tiempo. Es cierto que los hidratos de carbono nos aportan glucógeno, y que cada partícula de glucógeno va acompañada de cuatro de agua, por lo que el almacenamiento de líquidos es mayor que si tenemos menos glucógeno. Pero la energía es necesaria para poder rendir en los entrenamientos, por eso es recomendable seguir estas dietas bajas en hidratos cuando no estamos entrenando o mantenemos periodos de descanso.

Si seguimos estos consejos además de realizar ejercicio y seguir una dieta adecuada, lograremos acabar con la retención de líquidos que impide que nuestro cuerpo se marque del todo y que apenas se dejen ver los músculos de las diferentes zonas afectadas por esta retención.

Fuente: Vitónica

La Actividad Física y Salud, sus Beneficios

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A la habitual pregunta: ¿Qué ejercicio?

Respondemos con palabras del Dr. Don Antonio Casimiro Andujar (Universidad de Almería): la importancia no está en la Actividad Física (AF) sino en cómo se la lleva a cabo. Esta frase refleja algo tan simple como fundamental: cómo tomar en cuenta las necesidades y posibilidades de cada persona.

Para poder empezar a comprender los beneficios de la Actividad Física señalaremos su incidencia a distintos niveles: ósteo-articular, muscular, cardiovascular, respiratorio, metabólico y psicosocial.

  • Nivel óseo y articular: se producen mejoras en la composición ósea, aumentando principalmente la vascularización y la retención de minerales. Estructuralmente, aumenta la masa ósea y se fortalecen los elementos constitutivos de la articulación (cartílago, ligamentos, etc.).

  • Nivel muscular: aumenta la cantidad de las proteínas en el músculo, fortaleciendo estructuralmente las fibras musculares y tendones. Funcionalmente, hay una mayor fuerza y resistencia, aumento y mejora de la actividad energética, mayor elasticidad y mejora de la coordinación motriz (sistema nervioso).

  • Nivel cardiovascular: estructuralmente, se refuerzan las paredes del corazón y aumenta su masa muscular. Respecto a los componentes, se da un aumento de glóbulos rojos, hemoglobina que transporta el oxígeno, mitocondrias, mioglobina y elementos defensivos (leucocitos y linfocitos). Disminuye la frecuencia cardíaca con lo cual el corazón se cansa menos al realizar una actividad. Estando en reposo, evita la acumulación de sustancias negativas (grasa) en las paredes de las arterias y aumenta su elasticidad, mejora la circulación.

  • Nivel respiratorio: aumento de la fuerza, resistencia y elasticidad en los músculos y órganos que intervienen en la respiración, amplía el volumen de la respiración disminuyendo el número de respiraciones por minuto, etc. y, en general, mejora la actividad respiratoria.

  • Nivel metabólico: la actividad física hace aumentar el HDL (grasa buena) y disminuye el LDL (grasa mala), mantiene correctamente los niveles de glucosa y mejora la actividad desintoxicadora.

  • Nivel psicosocial: quien se habitúa a realizar AF suele tener un mayor bienestar general, consigo mismo y con los demás. Ayuda a descargar tensiones de diverso tipo y a aportar alegría, diversión y confianza en sí mismo

Fuente: Manuel Muñoz

Children’s diets ‘far too salty’

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Children in the UK are eating far too much salt, with much of it coming from breads and cereals, research suggests.

Children should eat less than a teaspoon of salt a day, but 70% of the 340 children in the study published in Hypertension ate more than this.

Breads and cereals accounted for more than one-third of the salt in children’s diets. A fifth came from meat and one-tenth from dairy products.

This was despite a UK-wide drive to cut salt levels in food.

The Department of Health said its voluntary salt reduction code with manufacturers was working, but agreed that more progress is still needed.

Manufacturers say they are reducing salt in many products, including bread.

The study authors say efforts must be redoubled because salt increases the risk of high blood pressure from a very young age, and high blood pressure can lead to heart disease and stroke.

Processed foods

For the research, they asked the parents of the 340 children to keep a detailed food diary and take photos of all foods and beverages their child consumed, as well as any leftovers. At the same time, the investigators analysed urine samples from the children to get an objective measure of salt intake.

On average, five and six-year-old children in the study consumed 3.75g of salt a day – more than the recommended 3g maximum.

Eight and nine-year olds consumed 4.72g a day – within their 5g limit.

Thirteen to 17-year-olds consumed 7.55g a day – more than the 6g limit.

Boys tended to have higher salt intake than girls, particularly in the older and younger groups – about 1g higher per day in 5 to 6-year-olds, and 2.5g per day higher in 13 to 17-year-olds.

Much of the salt consumed was from processed foods rather than added at the table.

Lead researcher Prof Graham MacGregor, who is chairman of both the charity Blood Pressure UK and the lobby group Consensus Action on Salt & Health (CASH), said: “It is very difficult for parents to reduce children’s salt intake unless they avoid packaged and restaurant foods and prepare each meal from scratch using fresh, natural ingredients.”

He said manufacturers needed to do more to cut out salt.

Each 1g reduction in salt consumption would save thousands of lives from heart disease and strokes, he said.

A Department of Health spokeswoman said: “On average, we are eating approximately 2g of salt more each day than the recommended amount and it is vital that we address this. This is why we are working with industry through the Responsibility Deal to reduce the amount of salt in foods. We have just finalised new salt targets for 76 categories of food and call on industry to sign up.”

Salt levels in many of our foods have reduced significantly, some by 40%-50% or more, and since 2007 more than 11 million kg of salt have been removed from the foods covered by the salt reduction targets. However, average salt consumption remains high at around 8.1g per day, so there is still a long way to go to meet the 6g per day population intake goal.

Manufacturers insist they are reducing salt in many products, including bread.

 Resource: BBC News / Michelle Roberts

WHO: Daily sugar intake ‘should be halved’

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People will be advised to halve the amount of sugar in their diet, under new World Health Organization guidance.

 The recommended sugar intake will stay at below 10% of total calorie intake a day, with 5% the target, says the WHO.

The suggested limits apply to all sugars added to food, as well as sugar naturally present in honey, syrups, fruit juices and fruit concentrates.

UK campaigners say it is a “tragedy” that the WHO has taken 10 years to think about changing its advice.

The recommendation that sugar should account for no more than 10% of the calories in the diet, was passed in 2002.

It works out at about 50g a day for an adult of normal weight, said the WHO.

However, a number of experts now think 10% is too high, amid rising obesity levels around the world.

Announcing the new draft measures, the WHO said in a statement: “WHO’s current recommendation, from 2002, is that sugars should make up less than 10% of total energy intake per day.

“The new draft guideline also proposes that sugars should be less than 10% of total energy intake per day.

“It further suggests that a reduction to below 5% of total energy intake per day would have additional benefits.”

Dr Francesco Branca, WHO’s nutrition director, told a news conference that the 10% target was a “strong recommendation” while the 5% target was “conditional”, based on current evidence.

“We should aim for 5% if we can,” he added.

he plans will now go for public consultation, with firm recommendations expected this summer.

Public Health England said its scientific advisory committee on nutrition was reviewing evidence on sugar in the UK diet.

Director of Nutrition and Diet, Alison Tedstone, said: “Our surveys show that the UK population should reduce their sugar intake as average intake for adults is 11.6% and for children is 15.2%, which is above the current UK recommendation of 10%. “

Campaign group, Action for Sugar, said it was pressing for 5% to become the firm recommendation.

Nutritionist, Katharine Jenner, said: “It is a tragedy that it has taken 10 years for the WHO to think about changing their recommendation on sugar, which will have had astronomic implications on the millions affected by obesity and type 2 diabetes the world over. ”

The WHO guidelines are based on a review of scientific evidence on the health impact of sugar, including damage to teeth and the effect on obesity.

The obesity study, published last year in the BMJ, found while sugar did not directly cause obesity, those who consumed a lot of it, particularly in sweetened drinks, tended to put on weight as sugary food did not make them feel full.

A review of the link between sugar intake and tooth decay, carried out by UK researchers, found cases of tooth decay were lower when sugar made up less than 10% of daily calories.

Paula Moynihan, Professor of Nutrition and Oral Health at Newcastle University, said: “The less sugar you eat, the lower your risk of dental decay.”

Prof Tom Sanders of the School of Medicine, King’s College London, said a limit of 5% added sugar “would be very tough to meet”.

He added: “5% is untried and untested; 10% we can live with.”

Dr Nita Forouhi, of the Medical Research Council Epidemiology Unit at the University of Cambridge, said the 5% target was “ambitious, and challenging”.

On Tuesday a leading doctor called for a tax on sugar to help combat growing levels of obesity.

Dame Sally Davies, England’s Chief Medical Officer, told MPs: “We may need to move toward some kind of sugar tax, but I hope we don’t have to.

Resource: BBC News – By Helen Briggs

Alimentos morados, casi milagrosos 3ra. Parte

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5. Col morada: defensora

Ésta debe su color a las antocianinas, que según las investigaciones, protege contra el cáncer y mejora el funcionamiento del cerebro, informa el Departamento de Agricultura de Carolina del Norte. Las pruebas de laboratorio indican que el extracto de col mata virus y bacterias intestinales.

Mejor digestión, menos cáncer

La col provee niveles altos de hierro y sulfuro, dos minerales que limpian el sistema digestivo, y además tiene singrin, un compuesto anticancerígeno. La cosa no termina ahí: hay evidencia de que la col roja es efectiva para tratar las úlceras, reduce el cáncer de seno y previene el Alzheimer.

6. Ciruelas para huesos fuertes

Las ciruelas son muy ricas en vitamina K, potasio y boro, y esta combinación es muy buena para la salud ósea. Según investigadores de la Florida State University y la Oklahoma State University, el consumo regular de ciruelas secas ayuda a prevenir la osteoporosis y las fracturas, especialmente en las mujeres.

Sabrosos beneficios

En otros estudios, las ciruelas han demostrado disminuir los niveles de colesterol y controlar la hipertensión. También son útiles para el estreñimiento por ser ricas en fibra, que ayuda a regular el tránsito intestinal: el té de ciruelas es un remedio casero milenario para combatir la constipación.

7. Cebolla morada anti diabetes

En un estudio de la Universidad de Geriza, en Sudán, se encontró que consumir al menos 100 gramos de cebolla morada cruda al día ayudaría a reducir los niveles de glucosa en pacientes con diabetes 1 y 2 casi tan bien como las drogas; esto se debe a que este alimento es rico en flavonoides y azufre.

Y aún más…

Contienen quercetina, que favorece la salud gastrointestinal. Otro compuesto, el GPCS, fortalece los huesos. Su nivel de cromo y vitamina B6 cuidan el corazón y la convierten en gran antiinflamatorio de los vasos sanguíneos y la garganta. También cura resfriados, reduce la presión y el colesterol.

8. Moras contra el cáncer

Muy ricas en antioxidantes y vitaminas. En la prevención del cáncer, los resultados son promisorios aunque no definitivos. Estudios de laboratorio efectuados por la University of Illinois demostraron que las moras tienen propiedades anticancerígenas potenciales.

Protectoras y fuente de juventud

Sus antioxidantes las convierten en aliadas contra el envejecimiento prematuro de las células. Se destaca su poder para cuidar el corazón y aumentar el HDL o colesterol “bueno”. Además, su consumo inhibe la acumulación de grasas en las arterias y ayuda a regular el metabolismo.

Fuente: Univision